Meer kennis over wijn is, meer genieten van wijn

 

De consumptie van wijn is in 2005 weer iets gestegen ten opzichte van 2004. Gemiddeld dronk een Nederlander in 2004, volgens bureau Trendbox 20, 6 liter wijn per jaar. Hoewel de Nederlander al enkele decennia ieder jaar wat meer wijn drinkt, is volgens het Productschap Wijn bewezen, dat de doorsnee wijndrinker een complete leek is. Hij of zij komt niet verder dan: je hebt rode, witte en rosé, en je hebt lichte, zware of fruitige wijn. Ruim 40% van de ondervraagden denkt dat Merlot een wijngebied in Frankrijk is. Nog geen kwart weet dat  het een druivensoort is [net als bijvoorbeeld Cabernet Sauvignon, Syrah of Chardonnay] .